「よっちゃん」一覧

沖縄本島の北部では、10月終わりから翌年の2月ころまで、みかん狩りが さかんです。幼稚園や小学校ではみかん狩りに出かけるし、 観光客向けのみ...

沖縄のおでんに欠かせないもの、 それはテビチです。 柔らかく煮込んだテビチは、見た目は ちょっとグロテスク・・ でも味はあっさりと淡白。...

「ふちゃぎ餅」は旧暦8月15日「中秋の名月」のときに お供えする、沖縄のお月見団子です。 沖縄各地では、獅子舞や豊年祭などの十五夜祭りが...

沖縄で行事がある時に必ず作るのはこのお料理です。 1年中こればかり。しかもどこの家でも同じ。 旧暦のお正月、お墓のお祭りの御清明（しーみー）...

～はどこですか？ どこ　は「マー」といいます？ 「ヤーよ、マーにいる？」　と電話で聞かれたら 「あなた、どこにいるの？」という...