「食べ物・飲み物編」一覧

ポークはハムの缶詰のことです。 沖縄の食生活には欠かせないもので、チャンプルーの材料にもよく使われます。 スーパーマーケットに行くと、ポーク...

ブルーシールはアイスクリームショップチェーン店のことです。 ブルーシールは1948年にアメリカで創業し、沖縄で成長した会社です。 濃くがあ...

サーターアンダギー は沖縄風穴なしドーナツのこと。 小麦粉とたまご、砂糖を混ぜて揚げたドーナツです。 暑い沖縄でも腐りにくいように、材料は小...

コーレーグスは、沖縄独特の香辛料で、小瓶の中にたくさんの小さいな唐辛子が泡盛につけてあります。 ウチナーの定食屋とかそば屋に行くと、それがか...

ゴーヤーは、「 にがうり」のことです。 沖縄の食べ物でなんと言っても有名なのがゴーヤー。ゴーヤでは有りません。カンナジ（必ず）ゴーヤーとのば...

オリオンビールは沖縄の地ビールのこと。 沖縄でビールといえばオリオン！ サッポロ、アサヒ、と東京に住んでいた頃は、「今日は何のビールにしよう...

エーアンドダブリューはＡ＆Ｗというファーストフードチェーン店のことで、地元では「エンダー」と呼ばれています。 日本で初めてのファーストフード...