ウミンチューとは「漁師さん」の意味です。 「海ん人(チュー)」(ウミンチュー)と書きます。
ウミンチュでは「海の人」のことで意味がちがいます。 「チュ」ではなく、「チュー」と語尾をのばすのがポイント。
ここが方言の奥深いところなんです。