沖縄の方言～ウチナーグチ～

ポークはハムの缶詰のことです。

沖縄の食生活には欠かせないもので、チャンプルーの材料にもよく使われます。

スーパーマーケットに行くと、ポークの品数が多くて、しかも安い。一体何人前なの？というくらい大きいものあります。

オランダ産やデンマーク産もあるように、原産国は北欧やアメリカが主流ですが、最近は沖縄産もあります。
戦後、アメリカ文化が流れ込んできたために、沖縄料理も大きく変わったそうです。その変化に大きな役割を果たしたのが缶詰類だそうで、これは一見の価値がありそう。