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アジクーター

「アジクーター」は、濃い味、こくのある味、脂っぽい味などを表す言葉です。

沖縄料理でいえば、味の濃いチャンプルーとか、とろとろに煮込んだアシテビチを一口食べたときに、
「デージ(とっても)アジクーター!」なんて言います。

         

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